• OUR SERVICES

      SCA Premiere Training Campuses CQI認定Q A/Rグレーダーコース募集

      SCA Coffee Skills Diploma

    • OUR STORY

      SNOW BEANS .LABは、SCA（SCA Premier Training Campuses）の認定LABです。
       

      当LABでは、SCAインストラクターASTがコーヒー専門家養成課程であるBarista Skills(バリスタ)、Green Coffee(生豆)、Roasting(焙煎)、Sensory(香味評価)、

      Brewing（抽出）全てのモジュールを受講開催しSCA Coffee Skills Diploma(SCA学位)を取得することが出来きる日本唯一のLABです。
       

      また、CQI公認インストラクーQ A/Rグレーダーコース（Q Arabica Grader）(Q Robusta Grader)も年間4回開催を予定しており、その他、SCA カッピング・基礎知識・生豆鑑定・技能など、様々なトレーニングやセミナーを開催しております。

    • INSTRUCTOR

      Nara ｜ SCA AST​

      Executive Director of SNOW BEANS COFFEE

      Executive Director of SNOW BEANS.LAB

      CQI Q-Arabica/Robusta Grader

      SCAA (Specialty Coffee Association of America) Specialzed Instructor

      SCA (Specialty Coffee Association) AST (for all Modules)

       

      2018　COE (Cup of Excellence) Brazil2018 International judge
      2018　Barista Championship Korea sensory judge
      2018　Team Barista Championship Korea Technical judge
      2019　SNOW BEANS.LAB SCA PREMIER TRAINING CAMPAS Certification
      2019　COE (Cup of Excellence) El Salvador2019 International judge
      2019　World Hand Drip Championship International judge

      Paul Kim ｜ CQI Q-A/R Instructor

      Executive Director of Paul Kim Coffee Lab
      CQI Q-Arabica/Robusta Instructor
      CQI Consultant
      SCA AST/ Lab Inspector
      Vandyke Coffee Roaster C.E.O
      Jascaffe, Shanghai Head Instructor
      Italy Moka Flor Co. Roasting Diploma

       

      2011～2013 Korean Barista Championship Judge
      2013　Angel-in-Us World Grand Prix Consultant
      2014　Ethiopia Taste of Harvest International Judge
      2014　U.S Big Western Barista Championship Judge
      2014　Korean Barista Championship Director
      2015　Master of Cupping Director
      2016　World Aeropress Championship Head Judge
      2017　Hollys Barista Championship Head Judge
      2017　Lotte Angel-in-Us Consultant
      2017~2020　Master of Cupping Advisor
      2016~2020　China Yunnan Coffee Exchange International Judge
      2019～　Philippines Coffee Ambassador

    • LOCATION

    • SNOW BEANS LAB

      〒135-0004 東京都江東区森下5-19-18

      UNDER FOREST 1階　TEL 03–6240-2836

      > info@sbo.co.jp​

    ［SNOW BEANS LAB］

    〒135-0004 東京都江東区森下5-19-18 UNDER FOREST 1階 tel : 03–6240-2836 Copyright © SNOW BEANS COFFEE All Rights Reserved.

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